Ginifer Classic Gin

  • 700 ml
  • 43% VOL
  • CHF 65.00

Ein aussergewöhnlich weicher Craft Gin aus Johannesburg. Unter den 13 Botanicals, die den verhältnismässig jungen Gin aromatisch prägen, sind auch einige südafrikanische Heilpflanzen, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt werden. Diese sind zwar nicht näher benannt – doch ein, zwei kleine Geheimnisse sollte bekanntlich jeder für sich behalten …

Produkt enthält: 700 ml

Grundpreis

CHF 9.29 / 100 ml

Verfügbarkeit

Nicht vorrätig

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The Story Behind

Die Marke Ginifer ist jung und ambitioniert: Erst 2016 stellte die Angel Hearts Spirits Company den Ginifer Gin aus Johannesburg auf der „Fantastic Good Food & Wine Show“ vor. Dort räumte er nicht nur direkt ein paar Preise ab, sondern erhielt auch erstes überwältigendes Feedback von Gourmands und Gin-Liebhabern.

Unter dem starken Motto: „Wir wollen den besten Gin kreieren, den Afrika zu bieten hat“, möchte Ginifer mit dem Classic Gin die Kulturen Johannesburgs ehren.

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Botanicals & Flavours

13 Botanicals prägen den Ginifer Classic Gin. Die Zutaten kommen aus aller Welt, einige davon stammen vom Farady Muthi Market in Johannesburg: Es sind Heilpflanzen, die bereits seit Jahrhunderten in der traditionellen afrikanischen Medizin eingesetzt werden. Das Geheimnis des extrem weichen Geschmacks dieses Gins liegt jedoch nicht in den Zutaten, sondern dem aufwändigen Destillationsprozess.

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Botanicals & Flavours

13 Botanicals prägen den Ginifer Classic Gin. Die Zutaten kommen aus aller Welt, einige davon stammen vom Farady Muthi Market in Johannesburg: Es sind Heilpflanzen, die bereits seit Jahrhunderten in der traditionellen afrikanischen Medizin eingesetzt werden. Das Geheimnis des extrem weichen Geschmacks dieses Gins liegt jedoch nicht in den Zutaten, sondern dem aufwändigen Destillationsprozess.

Die Herstellung

Für die Herstellung des Classic Gin nimmt sich die Angel Hearts Spirits Company, eine kleine, feine Destillation aus dem Herzen Johannesburgs viel Zeit: Vier Tage lang dauert es, bis der Ginifer Classic Gin in kleinen Kupferblasen – in geringen Mengen – gebrannt wird. In dieser Zeit geben die 13 Botanicals ihre aromatischen Öle an den Gin ab, anschliessend reift er weitere 2 Monate und entwickelt so sein vollständiges Aroma.

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Ginnys Tipp:
Die perfekten Begleiter für diesen Gin.

Ein hochwertiges Indian Tonic, eine Orangenspalte und ein Zweig Rosmarin sind das ideale Pairing für den Ginifer Classic Gin. Zünden Sie den Rosmarinzweig vor dem Servieren leicht an, um den Duft der aromatischen Öle freizusetzen.

Zutaten:

  • 25 ml Ginifer Classic Gin
  • 50 ml Apfelsaft
  • Indian Tonic Water
  • Zimtextrakt
  • Apfelspalten
  • 1 Zimtrolle

Apple and Cinnamon G&T

Geben Sie die Apfelspalten und den Zimt in ein Glas. Fügen Sie Gin und Apfelsaft hinzu und füllen Sie das Ganze mit Tonic Water auf – rühren, fertig zum herbstlich-winterlichen Genuss.

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