The Story Behind
Die Geschichte der Inverroche Distillery ist eine dieser Storys, die aus einer Hollywood-Feder stammen könnte: Eine Frau mit einer Leidenschaft für Gin und guten Freunden mit ausgezeichneten botanischen Kenntnissen kreiert zuhause am Küchentisch eine Gin-Trilogie, die zum weltweiten Verkaufsschlager gehört und die Destillerie quasi über Nacht in ein florierendes Unternehmen mit eigenem Anbau und vielen Angestellten verwandelt.
Der Grund liegt sicher in der Leidenschaft des Familienunternehmens, aber auch in der Liebe zur südafrikanischen Natur – der die Gin-Trilogie gewidmet ist.
Botanicals & Flavours
Die Botanicals für den Inverroche Gin Amber stammen aus der Küstenregion und den Dünen des Cape Floral Kingdom, einer Landschaft in Südafrika, die als artenreichste Flora-Region der Welt gilt. Rund 9’000 Pflanzen wachsen hier – einige davon stecken in diesem charakterstarken, bernsteinfarbenen Gin. Freuen Sie sich auf frische Zitrusfrüchte, leichten Wacholder, süsse Toffee-Äpfel und zarte Blumennoten.
- Afrikanische Botanicals
- Gewürze und Beeren aus Indien und Europa
Botanicals & Flavours
Die Botanicals für den Inverroche Gin Amber stammen aus der Küstenregion und den Dünen des Cape Floral Kingdom, einer Landschaft in Südafrika, die als artenreichste Flora-Region der Welt gilt. Rund 9’000 Pflanzen wachsen hier – einige davon stecken in diesem charakterstarken, bernsteinfarbenen Gin. Freuen Sie sich auf frische Zitrusfrüchte, leichten Wacholder, süsse Toffee-Äpfel und zarte Blumennoten.
- Afrikanische Botanicals
- Gewürze und Beeren aus Indien und Europa
Die Herstellung
Ein spezielles Destillationsverfahren sorgt für den reichen, sanften Geschmack der Inverroche Gins: Die Botanicals werden über dem Basis-Alkohol in Körben bedampft. So werden die ätherischen Öle besonders sanft freigesetzt. Die Botanicals aus dem Fynbos, die für diesen Gin verwendet werden, sind handgepflückt. Dabei achtet Inverroche auf eine schonende, nachhaltige Ernte. Schon allein deshalb wird die Anzahl der produzierten Flaschen regelmässig begrenzt – das zeigt auch die Handnummerierung auf den Flaschen. Überhaupt spielt Nachhaltigkeit eine grosse Rolle bei Inverroche: So stammt das Wasser für die Gin-Produktion aus den Aquiferen unter dem Goukou River und Regenwassertanks. Und das Feuer wird mit den Unkräutern beheizt, die häufig für die grossen Buschfeuer im Fynbos verantwortlich sind.
