The Story Behind
Die Inverroche Distillery liegt in Still Bay, am Westcap Südafrikas. Das Familienunternehmen hat sich in wenigen Jahren von einer kleinen Heimbrennerei zu einer florierenden Handwerksdestillerie entwickelt und gilt als Pionier des südafrikanischen Craft Gins. Die Inverroche Gins werden mittlerweile in 15 Ländern weltweit verkauft. Sie repräsentieren das Cape Floral Kingdom, eine Landschaft in Südafrika, die aus acht Naturschutzgebieten besteht und die als Region mit der vielfältigsten Flora der Welt gilt. Jeder der drei Inverroche Gins präsentiert eine andere Facette dieser Flora.
Botanicals & Flavours
Von Hand geerntete Botanicals aus dem kalkhaltigeren Teil des einzigartigen Fynbos-Biom Südafrikas verleihen dem Inverroche Gin Classic zarte Blütenaromen und frische Zitrusnoten. Im Abgang trocken und würzig, ist dieser Craft Gin ein südafrikanischer Gin par excellence.
- Wacholder
- Angelikawurzel
- Gewürzrinde
- Koriandersamen
- Kardamonhülsen
- Zitrusaromen
Botanicals & Flavours
Von Hand geerntete Botanicals aus dem kalkhaltigeren Teil des einzigartigen Fynbos-Biom Südafrikas verleihen dem Inverroche Gin Classic zarte Blütenaromen und frische Zitrusnoten. Im Abgang trocken und würzig, ist dieser Craft Gin ein südafrikanischer Gin par excellence.
- Wacholder
- Angelikawurzel
- Gewürzrinde
- Koriandersamen
- Kardamonhülsen
- Zitrusaromen
Die Herstellung
Wie viele südafrikanische Destillerien ist die Inverroche Distillery sehr heimatverbunden und umweltorientiert. Da Wasser in Südafrika keine Selbstverständlichkeit ist, legt die Inverroche Distillery hier besonderen Wert auf verantwortungsvolle Nutzung. So wird für die Gin-Herstellung Wasser aus den Aquiferen unter dem Goukou River genutzt. Auch Regenwasser wird für die Gin-Produktion in grossen Tanks aufgefangen. Die Destille wird mit nicht heimischen Unkräutern beheizt, die sich sonst ungehindert ausbreiten und die Gefahr von Buschfeuern erhöhen würden. Nicht zuletzt sorgt Inverroche für Arbeitsplätze in ihrer Region. Denn für ihre Art der Produktion brauchen sie viele Hände: Jeder Schritt wird in Handarbeit ausgeführt, vom Pflücken der Botanicals bis zur Nummerierung der Flaschen.
