The Story Behind
Als Lucy Beard and Leigh Lisk ein verfallenes Lagerhaus in der Hopkins Street in Salt River zur ersten Small Batch Destillerie Kapstadts umbauten, wusste niemand, ob ihre Idee funktionieren würde. Deshalb nannten sie ihre Marke „Hope on Hopkins“ – und schrieben Erfolgsgeschichte. Heute gehört die Hope on Hopkins Destillerie zu den bekanntesten Südafrikas und produziert nicht nur drei hauseigene Gins, sondern auch zehn weitere anderer Gin-Marken.
Botanicals & Flavours
Wacholder, wilder Rosmarin, Buchu, Fynbos-Wildpflanzen und frische Zitrusschalen: Das ist Südafrika im Glas! Neben diesen Botanicals wandern noch weitere Aromen in den African Botanical Gin:
- Koriander für Würze und Frische
- Kräuter aus den Weinbergen vor Franschhoek
- Engelwurz, der die Aromen des Gins verbindet
Botanicals & Flavours
Wacholder, wilder Rosmarin, Buchu, Fynbos-Wildpflanzen und frische Zitrusschalen: Das ist Südafrika im Glas! Neben diesen Botanicals wandern noch weitere Aromen in den African Botanical Gin:
- Koriander für Würze und Frische
- Kräuter aus den Weinbergen vor Franschhoek
- Engelwurz, der die Aromen des Gins verbindet
Die Herstellung
In einem selbst gebrannten, dreifach destillierten Wodka aus 100 Prozent südafrikanischem Malz, der so gut ist, dass er als eigenständige Spirituose verkauft wird, werden die Botanicals im vierten Destillationsdurchgang eingelegt. Ähnlich wie bei Tee ziehen die Kräuter, Gewürze und Früchte schliesslich in dem hochwertigen Basisalkohol. Schliesslich werden die Botanicals abgesiebt, der weiche, aromenreiche Gin ist fertig.
