New Harbour Spekboom Gin

  • 750 ml
  • 47% VOL
  • CHF 59.90

Mit diesem Craft Gin hat New Harbour eine grossartige Edelspirituose rund um den traditionellen Baum namens Spekboom entwickelt. Diese Wunderpflanze verfügt nicht nur über ganz besondere Eigenschaften, sondern auch über einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt und damit spannende Zitrusnoten, die hier von erdigen Kiefernoten und Lavendel-Aromen flankiert werden.

Produkt enthält: 750 ml

Grundpreis

CHF 7.99 / 100 ml

Verfügbarkeit

Vorrätig

Lieferzeit

2-5 Werktage

The Story Behind

Die New Harbour Destillerie ist eine junge Brennerei im alten Hafen Kapstadts. Das moderne Team ist bekannt dafür, altbewährtes auf den Prüfstand zu stellen und neue, spannende Spirituosen zu kreieren. Ihr Anspruch: Pflanzen in der südafrikanischen Flora zu finden, die bislang noch nicht in einem Gin verewigt wurden. Mit dem Spekboom haben sie einen Volltreffer gelandet. Er ist nicht nur eine der herausragendsten Pflanzen Südafrikas, sondern aufgrund seiner zitronigen Blätter auch geschmacklich ein ausgezeichnetes Gin-Botanical.

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Botanicals & Flavours

In diesem Gin dreht sich alles um den so genannten Spekboom. Dieser Baum aus der südafrikanischen Karoo kann bis zu 200 Jahre alt werden, Frost, Dürre und Feuer überstehen und bis zu zehn Mal mehr Kohlendioxid aus der Atmosphäre umwandeln als der Regenwald im Amazonas. Für den Spekboom Gin werden die Blätter des Baums verwendet: Sie sind essbar und extrem reich an Vitamin C, was sich durch feine Zitrusnoten äussert und dem Spekboom Gin sein ausbalanciertes Zitrus-Herz verleiht.

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Botanicals & Flavours

In diesem Gin dreht sich alles um den so genannten Spekboom. Dieser Baum aus der südafrikanischen Karoo kann bis zu 200 Jahre alt werden, Frost, Dürre und Feuer überstehen und bis zu zehn Mal mehr Kohlendioxid aus der Atmosphäre umwandeln als der Regenwald im Amazonas. Für den Spekboom Gin werden die Blätter des Baums verwendet: Sie sind essbar und extrem reich an Vitamin C, was sich durch feine Zitrusnoten äussert und dem Spekboom Gin sein ausbalanciertes Zitrus-Herz verleiht.

Die Herstellung

Auch bei der Herstellung verfolgt die New Harbour Destillerie einen modernen Ansatz: Sie nehmen altbewährte Verfahren wie Mazeration oder Vaporisierung und setzen sie je nach Botanical ein, entwickeln jedoch auch eigene Verfahren, um die besten Aromen aus den Kräutern, Gewürzen und Früchten herauszuholen.

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Die perfekten Begleiter für diesen Gin.

Ein Gin, der einer einzigartigen Pflanze wie dem Spekboom gewidmet ist, verdient die pure Verkostung. Es ist spannend, wie unterschiedlich Zitrusnoten sein können – und die der Spekboom-Blätter ist ganz speziell. Als Gin & Tonic überzeugt der Spekboom Gin vor allem mit einem Premium Indian Tonic.

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